# همه_غذاها

مربای بادمجان

مواد لازم : بادمجان ترجیحا ریز و گر نه قلمی بدون تخم......................................... یک کیلو شکر...............................................................................................یک کیلو دارچین.........................................................................یک قاشق چایخوری پر سرکه...............................................یک چهارم پیمانه (یا ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 116 بازدید

شیرینی لوز زعفرانی

مواد لازم: بادام.................................................. 150 تا 200 گرم شکر............................................................ 1 پیمانه آب.......................................................... نصف پیمانه زعفران دم کرده غلیظ ........................1 قاشق سوپخوری پودر قند..................... 2 قاشق سوپخوری ... ادامه مطلب
/ 24 نظر / 559 بازدید

چای زالزالک (یمیشان)

مواد لازم: زالزالک(یمیشان).............................یک مشت پر نبات ............................................دو سه تکه آب جوش.........................................2 -3 لیوان   طرز تهیه: ابتدا زالزالک ها را پاک می کنیم بعد شسته و ... ادامه مطلب
/ 5 نظر / 252 بازدید

نخود فرنگی با برنج (بِزالیا بِالأرِز)

 مواد لازم: برنج ...................................................... 4 پیمانه هویج متوسط ......................................... 2 تا 3 عدد گوشت چرخ کرده یا خیلی ریز شده ................ 150 گرم ورمیشل(رشته ... ادامه مطلب
/ 7 نظر / 146 بازدید

کُماج (نان اصیل آذربایجانی)

مواد لازم : آرد سفید.................................................. حدود 3 پیمانه تخم مرغ ...........................................................یک عدد روغن مایع............................................. یک چهارم پیمانه  آب ولرم .................................................یک چهارم پیمانه خمیر مایه......................................... یک ... ادامه مطلب
/ 18 نظر / 294 بازدید

رولت گوشت

مواد لازم : گوشت بدون چربی .................................................50 گرم سیب زمینی متوسط ..............................................یک عدد جعفری ریز خرد شده .................................2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی......................................یک قاشق ... ادامه مطلب
/ 4 نظر / 118 بازدید

دلمه برگ مو (1)

مواد لازم: برنج .............................................. 2 پیمانه لپه................................................. 1 پیمانه بلغور گندم ...................................... 1 پیمانه پیاز...........................................  یک عدد بزرگ گوشت............................................... 200 گرم شیر پر چرب........................................ 3 پیمانه سبزی ... ادامه مطلب
/ 5 نظر / 97 بازدید