# بهارانه

مربای بابونه

مواد لازم: بابونه تازه..........................................................یک کیلو شکر....................................... 750 گرم(تقریبا سه پیمانه) آب ..................................................................2 پیمانه اسانس ..........................................................به دلخواه   طرز تهیه: ابتدا بادقت ساقه های گل بابونه را ... ادامه مطلب
/ 19 نظر / 266 بازدید

چاقالا خوروشی(خورشت چاقّالا)

مواد لازم : چغاله زردآلو...............................................300گرم (حدود 15 عدد) گوشت خورشتی................................................300 گرم (10 تکه) پیاز.....................................................................یک عددمتوسط نعناع و جعفری خردشده......................................دو قاشق غذاخوری روغن ..............................................................سه قاشق غذاخوری رب ... ادامه مطلب
/ 3 نظر / 233 بازدید

آش گوجه سبز (آلچه آشی)

مواد لازم: نخود................................... یک چهارم پیمانه(خیس نخورده) برنج...........................................نصف پیمانه(خیس نخورده) بلغور ...........................................یک پیمانه(خیس نخورده) روغن.......................................................2 ملاقه سبزی آش............................................یک کیلو (پاک نشده) گوجه سبز.............................................نیم کیلو گوجه فرنگی ....................................نیم ... ادامه مطلب
/ 11 نظر / 445 بازدید

آش سبزی کوهی (داغ پِنجَری آشی)

 مواد لازم: بلغور...............................................................یک پیمانه نخود.............................................................نصف پیمانه برنج..............................................................نصف پیمانه سبزی کوهی......................................................یک کیلو  پیاز .......................................................یک عدد متوسط روغن.............................................................نصف پیمانه گوشت چرخ کرده ...................................300 گرم(دلخواهی) پیاز برای کوفته قلقلی..................................یک عدد کوچک نمک ... ادامه مطلب
/ 4 نظر / 1428 بازدید

نرگسی قَذایاغی(قاز یاغی)

مواد لازم : سبزی قَذا یاغی....................................نیم کیلو تخم مرغ ..................................................2 عدد کره یا روغن ..............................2 قاشق غذاخوری فلفل .....................................یک قاشق چایخوری نمک و زردچوبه ..................................به ... ادامه مطلب
/ 3 نظر / 124 بازدید