# انواع_ترشی

ترشی یا شور گوجه فرنگی کال

مواد لازم: گوجه فرنگی سبز یا نارس ..........................یک کیلو فلفل قلمی تند.........................................2- 3 عدد نعناع تازه..............................................یک دسته کوچک نمک........................................................به میزان لازم سرکه ........................................................... یک لیوان آب....................................................................3 ... ادامه مطلب
/ 17 نظر / 611 بازدید

ترشی پیاز به سه روش

مواد لازم: پیاز قرمز ریز ترشی.......................................... 2 کیلو سبزی معطرشامل ریحان و نعناع تازه.............جمعا نیم کیلو سرکه سفید............................................به میزان لازم نمک......................................................به میزان لازم   طرز تهیه: ابتدا ... ادامه مطلب
/ 14 نظر / 2562 بازدید

ترشی لیته بادمجان کبابی

مواد لازم: بادمجان .............................................  4 عدد بزرگ گل کلم............................................یک عدد کوچک           هویج .................................................2 عدد بزرگ سیر ............................................. 10 حبه ... ادامه مطلب
/ 2 نظر / 227 بازدید

ترشی گوجه سبز (آلوچه)

مواد لازم: گوجه سبز...............................................................یک کیلو سرکه .......................................به اندازه ای که شیشه پر شود نمک..................................................................به میزان لازم ترخون تازه.....................................................یک دسته کوچک   طرز تهیه: ابتدا گوجه سبزها را ... ادامه مطلب
/ 11 نظر / 235 بازدید

ترشی مخلوط (هفت بیجار)

مواد لازم : گل کلم متوسط ................................حدود 3 کیلو هویج .....................................................دو کیلو بادمجان.................................................یک کیلو کرفس.....................................................دو کیلو فلفل دلمه ای..........................................نیم کیلو پیاز ریز ترشی..........................................یک کیلو مرزه و ترخون ... ادامه مطلب
/ 33 نظر / 558 بازدید

ترشی لوبیا سبز

  مواد لازم : لوبیا سبز .............................................................. یک کیلو هویج .....................................................................نیم کیلو گوجه فرنگی ............................................................یک کیلو سیر ..........................................یک بوته (حدود 6 حبه متوسط) نمک و فلفل ... ادامه مطلب
/ 15 نظر / 329 بازدید

ترشی فصل

مواد لازم : گل کلم                               نیم کیلو هویج                              250 گرم گوجه فرنگی سفت                250گرم فلفل دلمه ای                     250 گرم فلفل سبز                   دو الی سه عدد سرکه                         به ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 98 بازدید