# انواع_آش

اٌون بِش آشی(آش کلم برگ)

مواد لازم : بلغور ......................................١ لیوان نخود....................................نصف لیوان کلم برگ خرد شده.........................١ لیوان سبزی آش..................................... یک کیلو  (شامل تره،گشنیز،شوید،جعفری وکمی اسفناج) پیاز و نعناع داغ .........................۴ قاشق غذاخوری ماست ... ادامه مطلب
/ 35 نظر / 415 بازدید

آش گوجه سبز (آلچه آشی)

مواد لازم: نخود................................... یک چهارم پیمانه(خیس نخورده) برنج...........................................نصف پیمانه(خیس نخورده) بلغور ...........................................یک پیمانه(خیس نخورده) روغن.......................................................2 ملاقه سبزی آش............................................یک کیلو (پاک نشده) گوجه سبز.............................................نیم کیلو گوجه فرنگی ....................................نیم ... ادامه مطلب
/ 11 نظر / 566 بازدید

سؤوت شورباسی یا شُوربای شیر

مواد لازم: شیر پر چرب................................................ 1.5 لیتر پیاز ..................................................یک عدد متوسط گوجه فرنگی .......................................دو عدد متوسط لپه..................................................یک هشتم پیمانه سیب زمینی ...............................2 الی 3 عدد ... ادامه مطلب
/ 24 نظر / 628 بازدید

شله زرد و کار با شابلون مخصوص شله زرد

مواد لازم:( برای حدود 20 کاسه متوسط) برنج آش..................................................1 کیلو شکر  ................................................ 2.5 کیلو زعفران..................................................دو گرم خلال پسته و بادام ............................ یک پیمانه گلاب  .................................................2 ... ادامه مطلب
/ 8 نظر / 9093 بازدید

آش سبزی کوهی (داغ پِنجَری آشی)

 مواد لازم: بلغور...............................................................یک پیمانه نخود.............................................................نصف پیمانه برنج..............................................................نصف پیمانه سبزی کوهی......................................................یک کیلو  پیاز .......................................................یک عدد متوسط روغن.............................................................نصف پیمانه گوشت چرخ کرده ...................................300 گرم(دلخواهی) پیاز برای کوفته قلقلی..................................یک عدد کوچک نمک ... ادامه مطلب
/ 4 نظر / 1651 بازدید

آش کالَک (قرا آشی)

  مواد لازم : بلغورگندم .........................................نیم پیمانه نخود........................................یک چهارم پیمانه روغن ................................... دو قاشق غذاخوری کالک .................................................نیم کیلو سبزی آش ..........................................نیم کیلو سبزی شامل ( تره  ، ... ادامه مطلب
/ 4 نظر / 679 بازدید

آش دوغ ( اِیران آشی)

مواد لازم : دوغ ترجیحا ترش باشد ...................2لیتر( حدود 8 لیوان ) سبزی شامل تره ،گشنیز،شوید.........................نیم کیلو نخود..................................100 گرم (حدود نصف استکان)  برنج....................................200 گرم ... ادامه مطلب
/ 13 نظر / 613 بازدید