پوره سیب زمینی با هویج

مواد لازم:

سیب زمینی........................................نیم کیلو

پیاز .............................................یک عدد کوچک

هویج............................................یک عدد کوچک

شیر.................................................نصف استکان

کره............................................دو قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه...................................به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

سیب زمینی را پوست کنده شسته و کمی نمک زده و آب ریخته و می گذاریم تا بپزد

هویج را خیلی کوچک و به صورت خلالی رنده می کنیم

پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم 

سپس هویج را درون پیاز ریخته و زرد چوبه اضافه کرده و تفت می دهیم

سیب زمینی ها را له کرده و در ماهیتابه می ریزیم

بعد پیاز و هویج سرخ کرده را روی آن می ریزیم

ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته و شیر را کم کم به آن اضافه می کنیم

بعد کره را اضافه می کنیم

 زمانی که کره آب شده پوره را از روی اجاق گاز بر می داریم

پوره ما آماده است نوش جان

 

 سوال نکات مهم:

  1. نیم کیلو سیب زمینی حدود 3 عدد سیب زمینی متوسط می باشد
  2. من توی پوره کمی فلفل ریختم اگر دوست داشتید می توانید استفاده کنید
  3. برای درست کردن پوره معمولی سیب زمینی و پیاز را حذف کنید
  4. سیب زمینی را می توانید با هر وسیلهای مثل گوشت کوب یا پشت قاشق یا همزن دستی له کنید

 

   منبع:مجله رشد دانش آموز

/ 3 نظر / 137 بازدید
وفا

خیلی خوشگل شده خیلی خوشحال شدم شماهم اذربایجانی هستین اگه مایل به تبادل لینک هستین من میخوام لینکتون کنم[لبخند]

آرزو

دستتون درد نکنه دوست عزیز

Maedeh

یه غذای سالم برای بچه هاست اگر بهش عصاره سبزیجات هم بزنین خیلی خوشمزه میشه