پست های ارسال شده در خرداد سال 1391

مرغ سوخاری

مواد لازم: مرغ(بهتر است ران باشد)......................................4 تکه  شیر..................................................2 قاشق غذاخوری آرد سفید..............................................یک چهارم پیمانه آرد سوخاری..........................................یک چهارم پیمانه تخم مرغ............................................................یک عدد نمک و فلفل .................................................به میزان ... ادامه مطلب
/ 8 نظر / 220 بازدید

خورشت قورمه سبزی(به سبک من)

مواد لازم: گوشت.................................................... 300 گرم لوبیا چیتی یا قرمز.....................................نیم پیمانه سبزی خورشت (شامل تره ،گشنیز،شوید،شنبلیله،جعفری و اسفناج).........200 گرم پیاز ...............................................یک عدد متوسط نمک و زردچوبه ... ادامه مطلب
/ 14 نظر / 197 بازدید

خورشت قورمه سبزی (مجلسی)

مواد لازم: گوشت.................................................... 300 گرم لوبیا چیتی یا قرمز.....................................نیم پیمانه سبزی خورشت (شامل تره ،گشنیز،شوید،شنبلیله،جعفری و اسفناج).........500 گرم پیاز ...............................................یک عدد متوسط نمک و زردچوبه ... ادامه مطلب
/ 36 نظر / 496 بازدید

سوپ گشنیز

مواد لازم: هویج نگینی شده...........................................یک پیمانه جوپرک........................................................نصف پیمانه روغن مایع..............................................یک سوم پیمانه ماست ............................................................یک کیلو سیر...................................................................6 حبه گشنیز خرد شده..............................................یک پیمانه آرد......................................................2 قاشق غذاخوری آب معمولی..........................................4 قاشق غذاخوری آب ... ادامه مطلب
/ 13 نظر / 832 بازدید

کرم موز

مواد لازم: موز...............................................4 عدد متوسط پودر ژلاتین ..................1.5 قاشق سوپخوری سر پر شیر ......................................................2 پیمانه شکر..................................................نصف پیمانه خامه.....................................................یک پیمانه وانیل.......................................نصف قاشق چایخوری نسکافه...................................یک قاشق سوپخوری   طرز تهیه: ژلاتین را ... ادامه مطلب
/ 12 نظر / 211 بازدید

نان ترد فندقی با روکش شکلات

مواد لازم: آرد .................................................1.5 پیمانه آرد برنج....................................یک چهارم پیمانه پودر شکر..................................یک چهارم پیمانه شکلات تخته ای آب شده...................... 150 گرم پودر فندق .............................................45 گرم کره نرم ... ادامه مطلب
/ 7 نظر / 169 بازدید

ترشی چغاله(چاقّالا تورشوسی)

مواد لازم: چغاله...............................................نیم کیلو سرکه سفید...................................نصف پیمانه آب...................................................یک پیمانه نمک.............................................به میزان لازم سبزی معطر مثل ترخون ...................... یک دسته  طرز تهیه: ابتدا آب را با نمک می ... ادامه مطلب
/ 4 نظر / 920 بازدید

آش سبزی کوهی (داغ پِنجَری آشی)

 مواد لازم: بلغور...............................................................یک پیمانه نخود.............................................................نصف پیمانه برنج..............................................................نصف پیمانه سبزی کوهی......................................................یک کیلو  پیاز .......................................................یک عدد متوسط روغن.............................................................نصف پیمانه گوشت چرخ کرده ...................................300 گرم(دلخواهی) پیاز برای کوفته قلقلی..................................یک عدد کوچک نمک ... ادامه مطلب
/ 4 نظر / 1428 بازدید

ترشی گوجه سبز (آلوچه)

مواد لازم: گوجه سبز...............................................................یک کیلو سرکه .......................................به اندازه ای که شیشه پر شود نمک..................................................................به میزان لازم ترخون تازه.....................................................یک دسته کوچک   طرز تهیه: ابتدا گوجه سبزها را ... ادامه مطلب
/ 11 نظر / 432 بازدید