یمیشان ( yemishan) =زالزالک

این از اندازه یمیش

این هم شکل برگ یمیش که البته سبز تیره رنگ است و الان بد افتاده

اینهم قسمت انتهایی یمیش که ما میگیم ناف میوه

اینهم اندازه مقایسی یمیش با دست

اینهم داخل میوه که زرد رنگ هست

اینهم میوه همراه دانه هاش که تو هر میوه دو تا تخم بزرگ هستش

اینهم شکل خود میوه به صورت تکی

اینهم از زاویه دیگر

اینهم داخل میوه و دانه هاش که عین هسته هلو و سخت تر از اون هست

 

اینهم درخت یمیشان (زالزالک) که تو منطقه ما این شکلی هست و من از ویکی پدیا برداشتم

 

متفکرمتفکرمتفکر

زالزالک، خَفجه،کیالک، و یا کویج (نام علمی: Crataegus aronia نام انگلیسی:Crataegus hawthorn) یکی از گیاهان است.

زالزالک در ایران از جمله در بلندی‌های بالای ۲۵۰۰ متر در استان کهکیلویه و بویراحمد، استان فارس استان و اصفهان به خصوص شهرستان نجف آباد می‌روید. این گیاه در استان آذربایجان شرقی و استان کردستان و شمال استان آذربایجان غربی هم به وفور یافت می شود.

این گیاه را در زبان ترکی « یمی شان» گویند.و در نجف آباد به کوج معروف است.

این گیاه دارای دونوع سفید و قرمز (شغالی) می باشد

 

خواص زالزالک ( کویج )

زالزالک ( کویج ) ( Crataegus aronia ) ؛ میوه کوچک پاییزی به رنگ قرمز ، زرد و نارنجی و بعضاً سیاه با هسته اى سخت است.


زالزالک ( کویج ) ؛ درختچه ای تیغ دار از تیره گل سرخیان ( یا سیبى ها ) با میوه ای خوراکی که بیشتر به شکل درختچه است و داراى شاخه هاى خاردار و شکوفه هاى پرپر زیبا به رنگ سفید یا صورتی و معطر مى باشد.


درختچه زالزالک در دامنه کوهها و اراضی جنگلی آفتابی در سرتاسر جهان می روید و تکثیر آن از طریق تخم و تهیه نهال انجام می شود.


زالزالک در ایران از جمله در بلندی‌های استان های چهارمحال و بختیاری و کهگیلویه و بویر احمد می‌روید.

 

 * خواص زالزالک ( کویج ) :


- زالزالک ( کویج ) ؛ داراى مواد معدنى گوناگون، ویتامین ها، مقدار زیادى تانن و کلسیم ، ترشى آلى ، پکتین ، مازو ، اسید تارتریک ، اسید مالیک ، روغن چرب، قندهاى گلوکز، فروکتوز است.


- بسیار قابض و در درمان اسهال خونی مؤثر است.


- براى تقویت قلب و معده بسیار توصیه شده است.


- برای معالجه بیماران مبتلا به فعالیت نامنظم قلب کاربرد دارد.


- در مواقع کم خونى و سل اثر خوبی دارد.


- برای روماتیسمى ها و مبتلایان به ورم روده مفید است.


- اشتها را زیاد مى کند.


- جهت درمان قطره قطره آمدن ادرار توصیه شده است.


- شربت زالزالک همراه با شکر سرخ ، براى رفع سردرد شدید مفید است.


- گل زالزالک ، ضد تشنج بوده و حرکات نامنظم قلب را تنظیم مى کند. داروى مفید و خاصى بر ضد تپش قلب و ضربان شدید آن است.

منبع:sheikhshabani.mihanblog.com

http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=147329

http://tandorosti.akairan.com/health/vegetable-health/9647.html

http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A7%D9%84%DA%A9

/ 29 نظر / 757 بازدید
نمایش نظرات قبلی
حس نو

خدای من تازه تاریخشو دیدم همین دو سه روز پیشه[نیشخند] نکه از گوگل با وبتون آشنا شدم شرمنده. به هرحال امیدوارم به دردتون خورده باشه کامنتم.[مغرور]

مریم

شبیه ازگیل هستش فقط رنگش قرمزه [لبخند]

مریم

http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D8%B2%DA%AF%DB%8C%D9%84

دوست

سلام فقط میدونم اسمش زالزالک هست یه سرچ کنی مطالب مفیدی راجع بهش گیرت میاد

اولدوز

سلام ممنون از پست مفیدتون درجواب اون دوست عزیزباید بگویم در ماکروویو نمیشه ولی در ماکرو فر همراهبا آب و درجه کم وزمان زیاد میشه پخت ولی پدر برق و در میاره وزمان زیاد میبره عزیز

حمی شف

وااااااااای یمیشااااااان کاش یه پیاله الان داشتم و به یاد و عشق کودکی دمی خوردمش :)

زهرا ( آی کافه ..

سلام اتفاقا تو منطقه ما( گلستان . مینودشت ) هم میگن یمـِشَن [نیشخند] ما خودمون درختشو داشتیم که خشک شد رنگ میوش سیاهه تو جنگلای اینجا فراووونه مربای خوشمزه ای داره [نیشخند]

mina

وبلاگ قشنگی داری به منم سر بزن

mina

وبلاگ قشنگی داری به منم سر بزن

زهرا

با سلام.رنگ زالزالک نارنجی میباشه چرا اینها قرمز هستند؟