ترشی یا شور گوجه فرنگی کال

مواد لازم:

گوجه فرنگی سبز یا نارس ..........................یک کیلو

فلفل قلمی تند.........................................2- 3 عدد

نعناع تازه..............................................یک دسته کوچک

نمک........................................................به میزان لازم

سرکه ........................................................... یک لیوان

آب....................................................................3 لیوان

 

طرزتهیه:

ابتدا گوجه ها را درون آب جوش ریخته و چند دقیقه می جوشانیم تا تلخی آن از بین رفته و کمی نرم شود سپس درون یک سبد گذاشته تا آب اضافی آن خارج شودو خنک شود بعد درظرف مخصوص ترشی و یا هر چیز دلخواهی نعناع تازه ها را ته ظرف چیده سپس گوجه ها را می چینیم و بعد فلفلها را پس از آن آب و سرکه را مخلوط کرده وروی گوجه ها می ریزیم تا ظرف پرشود بعد دو سه روز دمای اتاق نگه می داریم سپس حدود 2 هفته در جای خنک می گذاریم تا ترشی مان جا بیفتد نوش جان

 

 

 

نکات مهم:

  1. این ترشی بسیار خوشمزه در کنار همه غذاها مخصوصا انواع شوربا های آدربایجانی و انواع غداهای اریشته ای لذیذ است
  2. بهتر است از گوجه کال های کوچک استفاده کنید
  3. میزان نمک بستگی به خود شما دارد ولی طوری باشد که کمی شور بزند
/ 17 نظر / 9779 بازدید
نمایش نظرات قبلی
النا

وااااااای من عاشق انواع ترشی ام ولی حقیقتا این مدلشو تجربه نکرده بودم بسیار عالی،عزیزم اگه با تبادل لینک موافقی خبرم کن

خانوم خونه

سلام من وبتو خیلی دوس دارم و ازش زیاد استفاده کردم، چن وختیه خودمم ی وب زدم، لینک وبتو گذاشتم تو وبم، خوشال میشم ب وبم سر بزنی و اگ وبمو مطالبشو دوس داشتی لینک کن. http://ashpaziam.mihanblog.com

سایت سکه

سلام از مدیریت سایت دستتون ممنون اگه میشه زودتر بیایید نظر ها را پاسخ بدید

عسل

چقد خوشگلن اینا! خیلی دوست دارم یاد بگیرم درست کنم اینارو سایت دنیای تخفیف از آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی تاتلی 60% تخفیف گذاشته و گفته شیرینی و شکلات آموزش میده نمیدونم برم یا نه! لینک سایت: wwww.donyayetakhfif.com

خانومی

سلام عزیزم.وبلاگتون عالیه.... به منم سری بزنین واگه دوست داشتین تبادل لینک کنیم....

baran

سلام واقعا وبلاگ خوب وآموزند ه اي داري ميشه طرز تهيه ترشي سير هم آموزش بدي

baran

سلام واقعا وبلاگ خوب وآموزند ه اي داري ميشه طرز تهيه ترشي سير هم آموزش بدي

آشپزخانه خانواده سبز

سلام دوست عزیز اگر با تبادل لینک موافقید خوشحال میشم خبرم کنید با یه غذای خوشمزه هم اپم[گل]

ارغوان

سلام یکی از روش های کسب درآمد از طریق اینترنت و در منزل عضویت در سایتهای معتبر کلیکی یا ptc هست. این سایت ها برای دیدن تبلیغاتشون به شما پورسانت پرداخت میکنن. این کار نیاز به وقت زیاد و تخصص نداره و هرکسی فقط با دارا بودن اینترنت و کامپیوتر میتونه از پس انجامش بر بیاد. درآمد شما در این سایت ها از مبلغ ناچیزی شروع میشه و با کمی پشتکار به درآمدی میلیونی میرسه. همین حالا عضو بشید و حتی یک دقیقه رو هم از دست ندید. عضویت در این سایت ها رایگان بوده و قول میدم که پشیمون نمیشید. ۱-پارسی رنک: http://parsirank.com/?r=362583255 ۲-باکس ۱۴ : http://bux14.org/?r=504376125 ۳-درآمدباکس: http://daramadbux.ir/?r=507943599 ۴-بهارباکس:http://baharbux.ir/?r=704254015 ۵-یک باکس: http://www.yekbux.com/?r=126649606 ۶-ادبوستر: http://adbooster.ir/index.php?ref=yaghma13 ۷-مریتا:http://www.merita.ir/?r=477897577 ۸-پی باکس: http://www.paybux.ir/?r=yaghma13 ۹-فارس باکس: http://www.farsbux.ir/?r=945214327 ۱۰-بیزباکس: http://bizbux.ir/?r=323431947 ۱۱-باکس استار: http://ptc.buxstar.ir/?r=854632599 ۱۲-نءوباکس فارسی: http://neobuxfarsi.