یمیشان ( yemishan) =زالزالک

با سلام امروز می خوام میوه ای را بهتون معرفی کنم که اسم فارسیش رو نمی دونم و اصلا کاربردش رو تقریبا نمی دونم به همین جهت اینجا میذارم تا اگر کسی فارسیش و یا کاربرد و یا خواصش را میدونه  لطف کنه و بگه توضیحاتی که در مورد این هست بگم که اسمش "یمیش یا یمیشان " است و یک درختی هست که در کوه می روید و تخمش در اثر سیل و عوامل طبیعی به باغهایمان اومده و به صورت خودرو روییده و اواخر تابستان میوه میده و در دوفصل پاییز هم وجود دارد بعد میوه اش هم خوردنیه و طعمش تقریبا شیرین هست و خوشمزه  و شکل ظاهریش مثل انار هست اما چند برابر کوچکتر از انار و به ازگیل هم شباهت دارد عکس های بعدی در ادامه مطالب هست و معنی لغوی یمیشان در ترکی "خوردنی " می باشد 

پی نوشت : بالاخره کاشف به عمل اومد که اسم این میوه زالزالک هست و در سه رنگ قرمز و نارنجی و زرد هست با  هسته بسیار سخت و دارای چای و ترشی هست که من هم حاضر کردم و در شهر های مختلف ایران به یک نام و رنگ موجود هست از جمله کیالک ،کوج یا کویج ، خفجه و در پایین یک مقاله گذاشتم از یک سایت و چند تا هم آدرس دادم که می تونید به اونجا مراجعه کنید و خواندن قسمت نظرات هم مفید است 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: همه غذاها , غذاهای آذربایجانی , میوه و خشکبار


ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه ۱۳٩٢/٩/٦ | ۱۱:٢٠ ‎ق.ظ | نویسنده : سئویل | نظرات ()

آلوچه شناسی(گوجه سبز)

با سلام خدمت شما دوستان عزیزم در این پست قصد دارم به معرفی چند نوع آلوچه که در منطقه ما وجود دارد بپردازم و اگر هم نوع و عکس های دیگری که دارم را پیدا کردم حتما اضافه خواهم کرد چون بعضی از عکس هایم پریدند البته من در اینجا فقط گوجه سبز را معرفی کردم و آلو بماند برای فصلش یعنی تابستان و پاییزو اینهم بگم که اندازه این آلوچه ها خیلی بزرگتر از این ادنازهای که تو عکس است هست ولی من تو اوایل اردیبهشت گرفتم این اندازه هستند وگرنه وقتی که اوایل تیر ماه هستیم و رسیدند اندازه شان دوبرابر است و شیرین شده اند

 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: همه غذاها , غذاهای آذربایجانی , بهارانه , میوه و خشکبار


ادامه مطلب
تاريخ : یکشنبه ۱۳٩٢/٢/٢٢ | ۱۱:٠٤ ‎ب.ظ | نویسنده : سئویل | نظرات ()