دلمه فلفل دلمه ای

با سلام بعد از یک تاخیر طولانی اومدم راستش سرم تو این مدت خیلی شلوغ بود چون تو این مدت دو تا مراسم نذری تو خونه مون برگزار کردیم یکی روضه ویکی سفره حضرت رقیه(س)که اکثر پخت وپز های هر دو مراسم با خودم بود و آش و شله زرد رو مامانم پختندحالا یه پست رو بهش اختصاص میدم و فقط جای همه شما دوستان عزیزم خالی این دلمه مخصوص کسانی است که از بوی فلفل دلمه ای بدشون نمیاد و طعمش را دوست دارند با اینکه یک غذای کامل است ولی می تونید تو مهمونی هاتون به عنوان پیش غذا ازش استفاده کنید 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: همه غذاها , غذاهای آذربایجانی , انواع دلمه , انواع پیش غذا


ادامه مطلب
تاريخ : پنجشنبه ۱۳٩٢/۱۱/۱٠ | ۱۱:٤٢ ‎ب.ظ | نویسنده : سئویل | نظرات ()

دلمه برگ مو (1)

سلام امیدوارم دلتون همیشه سرشار از شادی باشه امروز میخوام غذایی را بگذارم که اولین بار در آذربایجان پخته شد در واقع دلمه برگ مو (انگور)  اولین دلمه ای بود که پخته شد و از مشتقات کلمه ترکی دُولماق(DOLMAGH) به معنی پر شدن می باشد یعنی غذایی که توی آن را پر می کنند.بعدا دلمه های دیگه از روی اون گرفته شد مثل دلمه کلم  من در اینجا دستور اصلی را گذاشتم که با بلغور گندم و شیر و ... تهیه می شود و بعداً دستوری را که امروزه با گوشت چرخ کرده درست می شود را می گذارم امیدوارم دلمه برگ مو را این بار با این دستور تهیه کنید و  از خوردن آن لذت ببرید


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: انواع دلمه , همه غذاها


ادامه مطلب
تاريخ : پنجشنبه ۱۳۸٩/۱۱/٢۱ | ٤:۱۸ ‎ب.ظ | نویسنده : سئویل | نظرات ()