مربای آلبالو (خَشاب)

با سلام امروز با مربای آلبالو در خدمت شما هستم البته تو آذربایجان کلمه خشاب به جای مربای آلبالو کاربرد دارد و همه با این نام می شناسند و بعد از شربت آلبالو نوبت می رسد به مرباش که وابسته به شربت هست البته می تونید بدون شربت هم درست کنید یعنی شکرش رو کمتر از مقدار گفته شده تو شربت آلبالو بریزید ودر نتیجه آب کمتری پس داده و زود به قوام بیادحالا چون دوستان زیادی مربای آلبالو را خواسته بودند من میذارم تا پست بعدی آلبالو پلو رو بذارم در ضمن آلبالو به زبان ترکی میشه " گیلَ نار = ghilanar " که فکر کنم البته به نظر خودم چون شبیه دونه های انار بوده به این اسم معروف شده 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: همه غذاها , آلبالو , انواع مربا


ادامه مطلب
تاريخ : پنجشنبه ۱۳٩۱/٥/٥ | ۱:٤٤ ‎ق.ظ | نویسنده : سئویل | نظرات ()

شربت آلبالو

باسلام و تبریک حلول ماه مبارک رمضان خدمت شما دوستان عزیزم امروز با شربت آلبالو در خدمتتون هستم که هنوز تو شهر ما موجودیتش برقراره و شهر های دیگه را نمی دونم لزوم یادگیری این شربت برای کسانی که می خواهند مربای آلبالو را یاد بگیرند واجبه البته همه دیگه تو پخت شربت و مربای آلبالو استادند. چون مربا بعد از شربت گیری آلبالو درست میشه و چون نکات مهمی برای درست درآوردن رنگش وجود داره پس نکات را خوب به خاطر بسپارید


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: همه غذاها , انواع نوشیدنی و شربت , آلبالو


ادامه مطلب
تاريخ : شنبه ۱۳٩۱/٤/۳۱ | ۱٢:٥۱ ‎ق.ظ | نویسنده : سئویل | نظرات ()

ترشی آلبالو

از بین میوه ها پر کاربردترین میوه در آشپزی اگر اغراق نکنیم متفکر آلبالو هست چون هر نوع فراورده ای دارد مربا , مارمالاد , ترشی , شربت و خشک شده اش که کاربرد هرکدام با دستور تهیه اش گفته خواهد شد البته این ترشی مثل ترشی های دیگر زیاد سر سفره با غذا مصرف ندارد و بیشتر جنبه تنقلاتی دارد


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: انواع ترشی , آلبالو , تنقلات , همه غذاها


ادامه مطلب
تاريخ : پنجشنبه ۱۳۸٩/۱٠/٢ | ۱۱:۱٠ ‎ب.ظ | نویسنده : سئویل | نظرات ()