سلام و شب بخیر حلوای نارگیل انواع مختلفی دارد که من نوع اولش رو خدمتتون تقدیم می کنم بقیه انشالله تو آینده این حلوا مجلسی و خوشمزه می باشد و می توانید در مجالس ختم قرآن و یا سفره های نذری نیز تهیه کرده و پذیرایی نمایید


مواد لازم :

آرد ..................................................250 گرم

روغن جامد..........................................130 گرم

پودر نارگیل..........................................150 گرم

پودر قند ..............................................150 گرم

پودر هل .....................................اقاشق چایخوری

کاکائو یا زعفران در رصورت دلخواه برای داشتن حلوای رنگی

 

طرز تهیه :

ابتدا آرد را درحدی تفت می دهیم که فقط بوی آن بلند شود و رنگ آن عوض نشود بعد آرد را الک کرده

و در ظرفی دیگر روغن را ذوب کرده

و روی آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا روغن به خورد آرد برود و عطر آن بلند شود

مخلوط را از روی حرارت برداشته اجازه می دهیم تا کمی خنک شود پس از آن بقیه مواد رو که پودر قند و هل و نارگیل هست را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد باهم خوب مخلوط شود

سپس در قالب باقلوا چهار گوش مواد را ریخته و کاملا فشرده نموده و روی آن را پودر قند یا پسته پاشیده بعد از یکساعت آن را به شکل دلخواه برش دهید من در قالب شکلاتی که داشتم ریختم

در صورت تمایل به این مواد کاکائو زده و یا زعفران دمکرده بزنید تا رنگی شود من زعفران زدم  و یا به صورت حلوا دورنگ درست کنید