با سلام خدمت دوستان عزیزم این پست با یک دسر بسیار قدیمی که هم ساده است و خوشمزه در خدمت شما هستم البته نگید که این چیه که یک پست هم بهش اختصاص دادی ولی چون خودم دست دارم میذارمش و اما تاریخچه این دسر ، این دسر مال بچگی های مامان من و قبل از اونه که فصل مصرفش بیشتر در تابستان علی الخصوص در ماه مبارک رمضان بود چون در قدیم مثلا 30 - 40 سال قبل نه مخلوط کن در دسترسشون بود نه آبمیوه گیری که آب طالبی درست کنند یامثل الان انواع دسر و بستنی و نوشیدنی زیاد نبود به همین خاطر تو ماه مبارک رمضان این دسر را کنار سفره افطار تهیه می کردند من که حالا با وجود این همه دسر متنوع از طرفدار هاش هستم مخصوصا آبش 


مواد لازم:

طالبی ......................................یک کیلو

شکر.......................................یک پیمانه

یخ..............................................18 تکه

آب............................................4 پیمانه

 

طرز تهیه:

ابتدا طالبی را پوست کنده و به تکه های کوچک تقسیم می کنیم

بعد رویش شکر و یخ را اضافه کرده و سپس آب را اضافه می کنیمو هم می زنیم تا شکر کاملا در آب حل شود

بعد به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا آب طعم طالبی را به خود بگیرد 

دسر ما آماده است به همین راحتی

سوال نکات مهم :

  1. ما اینجا به طالب سبز همون طالبی و به طالبی که توش نارنجی رنگه طالبی بیانه میگیم حالا نمی دونم شما دوستان از چه اسمی براش استفاده می کنید
  2. من چون شیرین دوست دارم از این مقدار شکر استفاده می کنم اگر دوست نداشتید یا طالبی شیرین بود از شکر کم استفاده کنید
  3. طالبی در شکر را حتما خنک و تگرگی نوش جان کنید