با سلام بالاخره بعد از ده روز اشکالی که در پرشین بلاگ بوجودآمده بود من اومدم و با عرض پوزش از کسانی که غذا هایی را خواسته بودند ولی من به دلیل اشکال پیش اومده نتونستم به همین دلیل این هفته زود زود آپ می شم امروز می خواهم یک پوره خوشمزه را به شما معرفی کنم که با پوره های قبلی کمی متفاوته و خیلی خوشمزه هست یک میان وعده خوب و مقوی برای بچه ها چشمک


مواد لازم:

سیب زمینی........................................نیم کیلو

پیاز .............................................یک عدد کوچک

هویج............................................یک عدد کوچک

شیر.................................................نصف استکان

کره............................................دو قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه...................................به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

سیب زمینی را پوست کنده شسته و کمی نمک زده و آب ریخته و می گذاریم تا بپزد

هویج را خیلی کوچک و به صورت خلالی رنده می کنیم

پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم 

سپس هویج را درون پیاز ریخته و زرد چوبه اضافه کرده و تفت می دهیم

سیب زمینی ها را له کرده و در ماهیتابه می ریزیم

بعد پیاز و هویج سرخ کرده را روی آن می ریزیم

ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته و شیر را کم کم به آن اضافه می کنیم

بعد کره را اضافه می کنیم

 زمانی که کره آب شده پوره را از روی اجاق گاز بر می داریم

پوره ما آماده است نوش جان

 

 سوال نکات مهم:

  1. نیم کیلو سیب زمینی حدود 3 عدد سیب زمینی متوسط می باشد
  2. من توی پوره کمی فلفل ریختم اگر دوست داشتید می توانید استفاده کنید
  3. برای درست کردن پوره معمولی سیب زمینی و پیاز را حذف کنید
  4. سیب زمینی را می توانید با هر وسیلهای مثل گوشت کوب یا پشت قاشق یا همزن دستی له کنید

 

   منبع:مجله رشد دانش آموز