سلام امروز می خوام یک عصرانه فوری که خیلی راحت هست را به شما معرفی کنم البته من این سوسیس را از برنامه  آشپزی بهونه شبکه سه یاد گرفتم و فکر کنممتفکراسمش هات داگ رول بود به هر حال هم تهیه اون راحته و هم خوردنش  و اگه طعم سوسیس داشتید حتما درستش کنیددر ضمن این یک میان وعده خوب برای مدرسه بچه هاست

 


مواد لازم:

کوکتل کوچک                     12 عدد

خمیر پیراشکی                 4 ورق دایره ای

سس کچاپ یا خردل         به میزان دلخواه

روغن سرخ کردنی              به میزان لازم 

 

طرز تهیه:

ابتدا خمیر پیراشکی را که  قبلا از فریز در آوردیم و گذاشتیم به دمای معمول برسه روی تخته آشپزخانه گذاشته و و هر ورق دایره ای را به سه قسمت به شکل نوار هایی در می آوریم سپس یکی از نوار های خمیر پیراشکی را  برداشته و دور کوکتل می پیچیم و با انگشت سر خمیر را  به هم می چسبانیم به همین ترتیب ادامه می دهیم تا دور همه کوکتل ها پیچیده شود سپس آنها را در روغن داغ سرخ می کنیم و  در ظرف چیده و با سس دلخواه میل می نمائیم

 

 سوال نکات مهم:

  1. اگر کوکتل کوچک نداشتید می توانید سوسیس های معمولی را به سه قسمت تقسیم کنید من اینکار را کردم
  2. سوسیس ها نباید زیاد سرخ شوند در غیر اینصورت خمیر پیراشکیها زیاد از حد خشک می شوند
  3. سس اختیاری است من سس گوجه فرنگی تند استفاده کردم